Schrijf u in voor de nieuwsbrief en ontvang 10% korting op uw eerste bestelling!

3x lekkere marinades voor bij het gourmetten

Gaan jullie met Kerst ook gourmetten? Gezellig met z’n alle lekker lang tafelen en niemand die lang in de keuken hoeft te staan! Het fijne van gourmetten is namelijk dat je veel van te voren kunt preppen zodat je tijdens Kerst meer tijd met familie en vrienden door kan brengen. Wij geven je 3 tips voor lekkere marinades voor bij het gourmetten. Van te voren alles marineren zorgt voor intense smaken en maakt een simpel stukje vlees, vis en/of groente veel lekkerder. En ideaal: dankzij het mooie design van onze nieuwe Modular vershouddozen kunnen de bakjes vanuit de koelkast zó tafel tijdens het gourmetten.

marinades voor bij het gourmetten

Modular vershouddozen: mooi op tafel tijdens het gourmetten

Onze nieuwste Modular serie vershouddozen is ideaal voor op tafel tijdens het gourmetten! Ze zijn gemaakt van luxe Tritan™ dus transparant als glas en mooi rond afgewerkt. Gebruik de vershoudbakjes ook om in te marineren. Het is heel simpel: snijd alles in stukjes, doe de (zelfgemaakte) marinade erbij en zet in de koelkast. Omscheppen hoeft niet: draai gewoon af en toe het bakje om. Schudden mag ook, de bakjes zijn 100% lekvrij. En tijdens Kerst kunnen de bakjes zo vanuit de koelkast op tafel!

Marinades voor bij het gourmettengourmetten-marinades

1. Marinade Sojasaus & Gember

Een lekkere marinade voor saté! Geschikt voor 8 satéstokjes.

Ingrediënten

  • 400g kippendijfilet
  • halve ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 cm gember
  • 1 tl kerriepoeder
  • 2 et sojasaus
  • 1 et olie
  • 1 et citroensap
  • peper en zout

Bereiding

  1. Snijd de kippendijfilet in even grote stukjes.
  2. Snipper de ui en pers het teentje knoflook uit.
  3. Rasp de gember.
  4. Marineer de kipfilet minimaal 1 uur (maar het liefst langer) in een marinade van de ui, knoflook, gember, kerriepoeder, sojasaus, olie en citroensap. Breng eventueel op smaak met zout en peper.
  5. Rijg de kip stukjes aan een satéprikker.
  6. Grillen op de gourmetplaat!

Tip: lekker met satésaus, stokbrood en/of kroepoek!

2. Marinade Honing, Mosterd en Tijm

Lekker bij vlees of kip!

Ingrediënten

  • 100ml olijfolie
  • 2 el grove mosterd
  • 1 el honing
  • 2 el tijmblaadjes
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • rasp van 1/2 sinaasappel
  • 2 el sinaasappelsap

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor de marinade tot één geheel.
  2. Snijd (indien nodig) het vlees/kip naar keuze in kleine gourmet stukjes
  3. Zorg ervoor dat je vlees/kip drooggedept is met bijv. een stukje keukenpapier.
  4. De marinade moet minimaal 1 uur van te voren intrekken, maar het beste is om dit een dag van te voren al te doen. Hoe langer het vlees marineert, hoe beter de smaken kunnen intrekken.

3. Marinade Rode Peper, Olijfolie en Peterselie

Perfect voor biefstuk of vis!

Ingrediënten

  • 100ml olijfolie
  • 1 rode chilipeper, fijngehakt (verwijder de pitjes als het niet te pittig moet worden)
  • 2 tenen knoflook, geperst
  • 1 klein bosje peterselie, grofgehakt
  • peper en zout

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor de marinade tot één geheel.
  2. Snijd (indien nodig) het vlees/vis in kleine gourmet stukjes
  3. Gebruik de helft van de marinade om het vlees/vis minimaal 1 uur (het liefst langer) van te voren in te marineren.
  4. De andere helft van de marinade zet je op tafel. Wanneer je het vlees of de vis op de gourmetplaat hebt gegrild, doe je er nog een beetje marinade overheen.

Tip voor als niet alles opgaat!

Hou je nog wat over van het gourmetten? Dan kan de deksel weer op de Modular vershoudbakjes en kan het zo terug de koelkast of vriezer in! De siliconenring in de deksel zorgt er namelijk voor dat 99% van de bacteriën wordt tegengehouden waardoor voedsel veilig bewaard kan worden! En dankzij de 6mm opstaande dekselrand van de Modular serie kunnen de bakjes gemakkelijk op elkaar gestapeld worden en wordt voorkomen dat de bakjes gemakkelijk van elkaar afvallen tijdens het pakken!


 

 

Op de hoogte blijven van meer lekkere recepten en acties?
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerste bestelling!



 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *